Alto Adige Lagrein "Rubatsch" DOC 2016

Svalnatý a sebavedomý Lagrein pochádzajúci zo špičkovej trati. Víno má veľmi tmavú, takmer nepriepustnú farbu fialového odtieňa, vo vôni je expresívne s tónmi zrelého ovocia, najmä tmavých kôstkovín, ako sú čierne ríbezle, čučoriedka alebo slivka. Nechýba ani jemná korenitosť pripomínajúca klinček alebo tóny sladkého drievka. Chuť je plná, vrstevnatá, s nádherne integrovanými trieslovinami. Doslova zamatové pohladenie na jazyku s dlho pretrvávajúcou dochuťou. Pred nafľaškovaním Rubatsch zreje 16 mesiacov v barikových sudoch.

Druh vína: suché

Ideálna teplota: 16  - 18 °C

Odporúčania v gastronómii: Srnčí chrbát s vínnou omáčkou.