Objavte Južné Tirolsko prostredníctvom šiestich vín z biodynamického vinárstva Manincor, jedného z najuznávanejších producentov severného Talianska. Rodinné vinárstvo na brehu Kalterského jazera spája viac ako 400 rokov vinárskej tradície s moderným prístupom, dôrazom na biodynamické hospodárenie a maximálnym rešpektom k prírode.
Tento degustačný balíček vás prevedie od sviežich alpských bielych vín cez elegantné červené vína typické pre Južné Tirolsko až po komplexné cuvée z najlepších viníc vinárstva. Ochutnáte vína, ktoré dokonale spájajú sviežosť Álp s hrejivým stredomorským charakterom tohto jedinečného vinárskeho regiónu.
Obsah balíčka
„La Manina“ Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT
Svieže a harmonické biele cuvée z odrôd Pinot Bianco, Chardonnay a Sauvignon Blanc. Vo vôni sa objavujú tóny duly, liči, ružového grepu a čerstvých bylín. Ľahké, živé a mimoriadne dobre piteľné víno, ideálne ako úvod do štýlu vinárstva Manincor.
Odporúčanie k jedlu:
ryby, morské plody, biele mäso, zeleninové jedlá, ľahké predjedlá
„Réserve della Contessa“ Alto Adige Terlano DOC
Elegantné biele cuvée z oblasti Terlano s krásnou mineralitou, jemnou ovocnosťou a dlhou dochuťou. Vyznačuje sa noblesou, harmóniou a typickou alpskou sviežosťou, ktorá patrí medzi najlepšie vína tejto apelácie.
Odporúčanie k jedlu:
grilované ryby, rizoto, hydina, teľacie mäso, jemné syry
Pinot Bianco „Eichhorn“ Alto Adige DOC
Špičkový Pinot Bianco spájajúci alpskú eleganciu s jemným stredomorským charakterom. Ponúka kvetinovú vôňu, bohatú štruktúru, výraznú mineralitu a mimoriadne dlhú dochuť.
Odporúčanie k jedlu:
homár, morské plody, pečené ryby, krémové rizotá, biele mäso
Lago di Caldaro Classico Superiore „Der Keil“ DOC
Typické červené víno Južného Tirolska z odrody Schiava. Ľahšie, šťavnaté a elegantné, s tónmi čerešní, lesného ovocia a jemných mandlí. Výborne piteľné víno s príjemnou sviežosťou.
Odporúčanie k jedlu:
talianske údeniny, pizza, cestoviny, pečené kura, horské syry
„Réserve del Conte“ Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT
Komplexné červené cuvée spájajúce odrody Lagrein, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Tempranillo a Syrah. Ponúka arómu lesného ovocia, sladkého drievka, bieleho aj čierneho korenia a pevnú, elegantnú štruktúru. Skvele vystihuje charakter vinárstva Manincor.
Odporúčanie k jedlu:
grilované hovädzie mäso, jahňacina, divina, pečené mäso, vyzreté syry
„Cassiano“ Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT
Vlajková loď medzi červenými vínami v tomto balíčku. Harmonické cuvée šiestich odrôd z najlepších viníc vinárstva ponúka bohaté tóny tmavého ovocia, korenia a jemných bylín. Koncentrované, elegantné a dlhoveké víno s výnimočne dlhou dochuťou.
Odporúčanie k jedlu:
steaky, hovädzie na víne, divina, jahňacina, slávnostná večera
Manincor