Cannonau

Cannonau je s 8000 hektármi viníc najrozšírenejšia odroda Sardínie. Odroda v miestnom dialekte tiež nazývaná ako Cannonau sa na ostrov dostala v 14. storočí pravdepodobne zo Španielska. V roku 1990 bolo genetickými testami potvrdené, že Cannonau je identické so španielskou odrodou Garnacha (Grenache vo Francúzsku). Okrem Sardínie nájdete malé výsadby Cannonau tiež v Umbrii, Toskánsku alebo Benátsku.

Najvýznamnejšie víno odrody je DOC Cannonau di Sardegna. Tieto vína majú väčšinou stredne intenzívnu rubínovú farbu, typicky disponujú tónmi červených kvetov, zrelého ovocia, stredomorského korenia a byliniek. Až na výnimky nie sú určené na dlhé archivácie, najlepšie chutia s odstupom niekoľkých rokov od nafľaškovania.