Ravenna Rosato "Rosa di Ceparano" IGT 2019

Krásne svieže ovocné rosé kombinujúce veľké odrody Sangiovese a Syrah. Víno má svetlejšiu ružovú farbu odtieňa cibuľové šupky, vôňa je letná, s tónmi jahôd, malín, granátového jablka a ľahko korenistých tónov pripomínajúcich čierne korenie. V ústach je víno svieže, plnšie a zvodne ovocné. Nádherne piteľné, s tónmi červeného ovocia a šťavnatou kyselinou. Podávajte dobre vychladené.

Zvyškový cukor: suché

Farba vína: růžové

Ideálna teplota: 9  - 11 °C

Výrobca vína: Fattoria Zerbina

Oblasť pôvodu: Emilia-Romagna

Odporúčania v gastronómii: Šaláty, polievky, pokrmy z bieleho mäsa.

...

Fattoria Zerbina

Príbeh vinárstva Fattoria Zerbini začal v roku 1966, kedy Vincenzo Geminiani kúpil farmu rovnakého mena a rozhodol sa v rámci jej pozemkov vysadiť prvé vinohrady. Zásadným míľnikom v histórii vinárstva je rok 1987, kedy sa výroby vín ujala vnučka Vincenza Geminianiho Cristina. tá študovala enológiu na univerzite v Bordeaux a v Miláne. Pod jej vedením sa vinárstvo rýchlo vyprofilovalo ako jedno z najlepších regióne Emilia-Romagna a samotná Cristina je považovaná za jednu z najtalentovanejších vináriek Talianska. Vinárstvo dnes disponuje 29 hektármi vlastných viníc, na ktorých sú vysadené odrody Trebbiano, Chardonnay, Albana, Sangiovese alebo Cabernet Sauvignon. Krásne a elegantné vína Fattoria Zerbini postavené na odrode Sangiovese si zamilujú nielen fanúšikovia Chianti. Fattoria Zerbini patrí medzi absolútnu špičku vinárskeho Talianska, a to napriek tomu, že sa región Emilia-Romagna neteší rovnakej prestíži ako Toskánsko alebo Benátsko. Zerbini je rešpektovaným a vyhľadávaným pojmom na talianskej vinárskej mape.