Sangiovese di Romagna Superiore "Torre di Ceparano" Riserva DOC 2015

Sangiovese Superiore Riserva "Torre di Ceparano" je jedným z veľkých červených vín vinárstva Fattoria Zerbina. Víno, ktorého názov je odvodený od veže starej stredovekej pevnosti postavenej v blízkosti rieky Marzena, je vyrobené z hrozna Sangiovese s prímesou odrôd Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot a Ancellotta. Aróma pôsobí sviežim a koncentrovaným dojmom, s tónmi tmavých čerešní, bylín, mentolu, fialky alebo jemnej zemitosti. V ústach je plnšie, veľmi dobre balansuje medzi bohatosťou ovocných chutí a celkovou eleganciou. V dochuti v ústach vystupujú zrelé triesloviny. Veľmi pôsobivé víno, v ktorom je zreteľný odtlačok odrody Sangiovese. Dlhší archivačný potenciál.

Druh vína: suché

Ideálna teplota: 16  - 18 °C

Odporúčania v gastronómii: Jahňacie kotlety s hráškovým pyré.