Primitivo di Manduria "San Gaetano" DOP 2021

Temné, takmer nepriesvitné víno hlbokého purpurového odtieňa. Vôňa doslova pripúta vašu pozornosť k poháriku, je vrstevnatá a plná lesných plodov - černíc, čučoriedok, bazy čiernej. Bohatosť ovocia v chuti je vyvážená korenitosťou z dubových sudov, v ktorých víno zrelo minimálne 6 mesiacov. Štruktúru vína dopĺňa pikantná kyselinka a dobre integrované triesloviny. Víno pôsobí príjemne hrejivým dojmom, je dlhé, s jemným dymovým nádychom tlejúcich polienok.

Zvyškový cukor: suché

Farba vína: červené

Ideálna teplota: 14  - 16 °C

Výrobca vína: Cantine due Palme

Oblasť pôvodu: Apúlia

Odporúčania v gastronómii: Hovädzie bifteky, zverinové hody, zrejúce syry.

Prečítajte si na našom blogu: Stále populárnejšia odroda Primitivo

...

Cantine due Palme

poločnosť založil v roku 1989 Angelo Maci v obci Cellino San Marco v hornej časti trojuholníku, ktorý tvoria provincie Brindisi, Taranto a Lecce v srdci polostrova Salento. Angelo Maci pokračuje ako hlavný technológ / enológ tohto družstva pestovateľov, ktoré združuje na 1000 členov a prezidentom vinárskej spoločnosti vybavené najmodernejším zariadením. Vďaka dobrým investíciám sa Cantina Due Palme stala symbolom kvality a integrity regiónu Puglia.