Trento DOC Brut "Domini" Millesimato 2020

Raritné ročníkové šumivé víno z odrody Chardonnay. V pohári okamžite zaujme intenzívnou slamovožltou farbou so zlatistými odleskami a vytrvalým perlením. Vo vôni je bohaté a elegantné, ponúka harmonickú kombináciu tónov kandizovaných citrusov, zrelého žltého kôstkového ovocia a pražených lieskových orechov.
Na podnebí sa rozvíja komplexná symfónia chutí so sviežou kyselinou, tónmi zrelých jabĺk, citrusov, briošky a výraznou minerálnou slanosťou. Víno pôsobí krémovým dojmom, je vyvážené, plné a koncentrované. Záver je dlhý, elegantný a postupne doznievajúci. Slávnostné šumivé víno pre výnimočné momenty a jedinečné príležitosti.

Druh vína: suché

Typ vína: šumivé víno

Oblasť: Trentino

Ideálna teplota podávania: 6 – 9 °C

Vinice: Hrozno pochádza z viníc v nadmorskej výške v okolí mesta Trento, kde chladné alpské podnebie a pôdy bohaté na minerály vytvárajú ideálne podmienky na výrobu veľkých šumivých vín s dlhou životnosťou.

Pivnica: Po šetrnom lisovaní a kvasení v nerezových tankoch sa víno plní do fliaš, kde prebieha sekundárne kvasenie. Následne zreje na kaloch po dobu 60 mesiacov, počas ktorých získava výnimočnú komplexnosť, hĺbku a štruktúru.

Odporúčaná doba konzumácie: 2026 – 2028

Odporúčanie v gastronómii: ideálne k morským plodom, grilovaným rybám, jemným krémovým rizotám alebo vyzretým tvrdým syrom.