Trebbiano d´Abruzzo "Spelt" DOC 2018

Noblesné Trebbiano d'Abruzzo z najlepších viníc vinárstva La Valentina, ktorých vek dosahuje 40 rokov. Samozrejmosťou je ručný zber a starostlivá selekcia toho najlepšieho hrozna. Víno je nefiltrované a nečírené, má zlatistú farbu a delikátnu vôňu zrelej broskyne, marhule, estragónu alebo šalvie. Chuť je komplexná, s tónmi bielych hrušiek alebo marhúľ, je harmonická a s dlhým doznievaním. K tomuto vínu sa budete radi vracať.

Zvyškový cukor: suché

Farba vína: biele

Ideálna teplota: 10  - 12 °C

Výrobca vína: La Valentina

Oblasť pôvodu: Abruzzo

Odporúčania v gastronómii: Vynikajúci doprovod k rybám a darom mora.

...

La Valentina

Fattoria La Valentina je relatívne nové vinárstvo, ktoré otvorilo svoje dvere v roku 2008 v objekte starej vinárskej firmy z 80. rokov minulého storočia v regióne Abruzzo v obci Spoltore ležiace na západ od mesta Pescara severne od rovnomennej rieky . Založili ho bratia Sabatino, Roberto a Andrea Di Properzio. Región Abruzzo sa rozkladá po oboch brehoch rieky Aterno (grécky Aternos), ktorá získava meno Pescara podľa svojho sútoku blízkosti rovnomenného hlavného mesta regiónu. Oblasti dominujú impozantné horské hrebene pohoria Gran Sasso a Maiella. Toto rodinné vinárstvo sa venuje pestovaniu a výrobe vína z ich autochtónnych odrôd viniča na udržateľných poľnohospodárskych a technologických postupoch s minimálnymi zásahmi chémie, pesticídov a umelých hnojív do diela prírody. Mikroklimatické vinohradnícke podmienky sú ovplyvnené prímorskými faktormi, keďže úzke pásmo medzi morom a horami činí len 20-25 km.