Rosso di Torgiano "Rubesco" DOC 2021

Rafinované červené víno prezentujúce sa v pohári tmavšie rubínovou farbou. Jeho vôňa ponúka nepreberné množstvo tónov, od zrelého tmavého ovocia, cez pikantné korenie, sladký tabak alebo prenikavú fialku. S každým dúškom si vychutnáte eleganciu a plné telo tohto vína, s koncentrovanými tónmi zrelého ovocia, podporené harmonickými trieslovinami. V dlhotrvajúcom závere sa objavuje sladká korenitosť.

Zvyškový cukor: suché

Farba vína: červené

Ideálna teplota: 14  - 16 °C

Výrobca vína: Lungarotti

Oblasť pôvodu: Umbria

Odporúčania v gastronómii: Grilované alebo pečené hovädzie či jahňacie mäso, zverina a tvrdé zrejúce syry.

...

Lungarotti

Vinárstvo Lungarotti patrí medzi absolútnu špičku Umbria a v posledných 50 rokoch výrazne prispelo k zvýšeniu prestíže tohto regiónu susediaceho s Toskánskom. Aj keď sa víno v Umbrii vyrába stovky rokov, boli to práve zemité vína založené na odrode Sangiovese, ktorými si Giorgio Lungarotti podmanil doslova celý svet. Dnes sa jeho vína vyvážajú do 50 krajín a medzi základné hodnoty vinárstva patrí neustále zameranie na kvalitu pri dodržaní udržateľných postupov pri práci vo viniciach. Od roku 2014 je produkcia vinárstva plne organická. v rámci projektu "Energia z viniča" , podporovaného talianskym Ministerstvom poľnohospodárstva, vinohradníctvo pilotne testuje využitie biomasy s cieľom výrazne obmedziť emisie CO2. Produkcia vinárstva je široká, kľúčové sú najmä vína Rubesco (prvé víno Umbria, ktoré získalo štatút DOC) a Rubesco Vigna Monticchio. Vinárstvo Lungarotti dnes vedú sestry Chiara a Teresa.