Bolgheri Rosso DOC 2020

Výrazné a sebavedomé víno založené primárne na odrode Cabernet Sauvignon. Intenzívnejšia rubínovo červená farba s fialovými odleskami. Vo vôni komplexné a bohaté, s energickými tónmi černíc, sliviek, čučoriedok, čierneho korenia, čokolády alebo sladkého drievka. V ústach plnšie, dobre štruktúrované, krásne zladené s čistými ovocnými tónmi. Elegantné pitie s krásne integrovanými trieslovinami a dlhou dochuťou.

Zvyškový cukor:  suché

Farba vína: červené

Ideálna teplota: 15  - 17 °C

Výrobca vína: Donna Olimpia 1898

Oblasť pôvodu: Toskánsko

Odporúčania v gastronómii: Grilovaná bravčová krkovička, jahňacie kotlety.

...

Donna Olimpia 1898

Názov "Donna Olimpia 1898" tunajšej usadlosti udelil v roku 1898 Gherardo della Gherardesca, ktorý tak chcel osláviť 25. výročie svadby so svojou manželkou Olimpiou Alliatou. Moderné vinárstvo založené v roku 2002 zástupcom tradičnej vinárskej rodiny Guidom Folonarim tak ctí ducha a históriu tohto miesta. Dnes vinárstvo Donna Olimpia 1898 disponuje 45 hektármi viníc, pri ktorých výsadbe sa spolupracovalo s univerzitou v Miláne. Z červených odrôd vo viniciach nájdete Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah a Petit Verdot. Pre biele vína sa používa Vermentino, Viognier a Petit Manseng. Vína vznikajú v moderne vybavenej pivnici za použitia technológií s minimálnym dopadom na životné prostredie. Vinárstvo Donna Olimpia 1898 si veľmi rýchlo získalo pozornosť medzinárodnej kritiky a milovníkov vína po celom svete a dnes právom patria medzi hviezdy Bolgheri DOC.