Extra panenský olivový olej "San Felice" 2025 (0,5 l)

Extra panenský olivový olej San Felice 2025

San Felice 2025 je 100 % taliansky extra panenský olivový olej od rodinného producenta Bonamini z Benátska. Vyniká sviežosťou, príjemnou ovocnosťou a predovšetkým skvelou vyváženosťou. Vďaka tomu patrí medzi univerzálne olivové oleje, ktoré si ľahko nájdu miesto v každodennej kuchyni.

Vyrába sa z typických talianskych odrôd olív pochádzajúcich z provincie Verona a ďalších vybraných oblastí Talianska vhodných na pestovanie olív. Zber prebieha v novembri a decembri a olej sa získava extrakciou za studena v kontinuálnom systéme.

Chuť a aróma

San Felice má žiarivo zelenú farbu, sviežu vôňu a príjemne ovocný charakter. Jeho prednosťou nie je výrazná intenzita, ale harmónia a všestrannosť.

Vďaka vyváženému chuťovému profilu je skvelou voľbou všade tam, kde chcete jedlu dodať charakter kvalitného extra panenského olivového oleja bez toho, aby prekryl chuť ostatných surovín.

K čomu sa San Felice hodí?

San Felice je mimoriadne univerzálny olej na každodenné použitie. Za studena sa výborne hodí do šalátov, na zeleninu, cestoviny či čerstvé pečivo, ale aj na finálne dochutenie hotových jedál.

Vďaka svojmu vyváženému charakteru ho môžete použiť aj na varenie, pečenie či prípravu jedál na panvici. Bonamini ho odporúča k studeným aj tepelne upraveným pokrmom.

Kvalita a spracovanie

Olivy sa spracovávajú extrakciou za studena v kontinuálnom systéme, ktorá pomáha zachovať prirodzený charakter a kvalitu oleja. Výrobca uvádza maximálnu aciditu iba 0,3 %.

San Felice je tak skvelou voľbou pre každého, kto hľadá kvalitný 100 % taliansky extra panenský olivový olej na každodenné použitie – od studenej kuchyne až po varenie a pečenie.