Chianti Colli Senesi DOCG 2025

Elegantné červené víno z oblasti Toskánska s typickým odrodovým charakterom Sangiovese. Chianti so sýto rubínovočervenou farbou. Vo vôni objavíte typické tóny tmavých čerešní a červeného lesného ovocia, doplnené o podtóny fialky a korenia. Na podnebí je svieže, ovocné a suché, s dobre vyváženou štruktúrou. V dochuti sa pridáva jemná mineralita, ktorá podčiarkuje eleganciu a charakter tohto toskánskeho vína. Chianti vyniká skvelou piteľnosťou a zaujímavým chuťovým prejavom.

Druh vína: suché

Farba vína: červené víno

Oblasť: Toskánsko

Ideálna teplota podávania: 16 – 18 °C

Vinice: Vinice sa nachádzajú v nadmorskej výške 180 m n. m.; vek vinohradov je 15 – 25 rokov. Hrozno sa zbiera ručne.

Pivnica: Fermentácia prebieha v nerezových tankoch pri kontrolovanej teplote s krátkou maceráciou na šupkách. Nasleduje jablčno-mliečne kvasenie a filtrácia. Víno následne zreje najmenej 6 mesiacov vo fľaši, kde získava väčšiu harmóniu a vyzretosť.

Kedy vypiť: 2026 – 2028

Odporúčanie v gastronómii: k tradičnej talianskej kuchyni – cestovinám s paradajkovými omáčkami, grilovanému mäsu alebo vyzretým syrom.