Toscana Rosso Bitornio IGT 2019

Skvele piteľné červené víno z vinárstva Frascole. V poháriku so žiarivo červenou farbou višňového odtieňa. Vo vôni možno objaviť čerešne, červené ríbezle a tiež tóny čerstvých i sušených kvetov. V ústach je víno svieže a ľahké, skvele doprevadí víkendový obed a uhasí smäd. Taníny sú dobre zakomponované, červené kôstkové ovocie dopĺňa v chuti aj ľahko vystupujúca kyselina. Stredne dlhý a minerálny záver.

Druh vína: suché

Farba vína: červené

Výrobca vína: Frascole

Oblasť pôvodu: Toskánsko

Ideálna teplota: 12  - 14 °C

Odporúčania v gastronómii: Zverina, hovädzí guláš, k dlho vyzretom syrom.

...

Frascole

Vinárstvo Frascole je hviezdou malej oblasti Chianti Rufina, jednej z podzón na výrobu vín Chianti. Tá leží východne od Florencie v kopcovitej krajine na úbočí Apenín. Vinice sú tu vysadené v nadmorských výškach až 500 metrov. Väčšie rozdiely v teplotách cez deň a v noci a chladnejšiu jeseň sa vo vínach prejavujú typickým delikátnym ovocným charakterom a vyššou kyselinou. Rodinné vinárstvo Frascole stojí na severnom okraji zóny, v roku 2021 oslávilo 30 rokov od svojho založenia. Ročne brány vinárstva opustia okolo 60 000 fliaš vín, od roku 1998 sú vinice vedené v BIO režime. Na 16 hektároch vinohradov prevláda odroda Sangiovese, doplnená o Colorino, Pinot noir, Merlot alebo biele odrody Trebbiano a Malvasia. Vlajkovými vínami vinárstva sú vína Chianti Rufina a Chianti Rufina Riserva, ktoré nájdete v našom sortimente.