Lambrusco Grasparossa "Bocciolo" DOC 2022 amabile

Toto vysoko kvalitné Lambrusco Grasparossa má svoj pôvod v kopcovitej krajine Colli di Scandiano e di Canossa. Je hlboké, nepriehľadné, temne rubínovej farby a na hladine sa tvorí prstenec štedrej purpurovej peny. Má elegantnú ovocnú vôňu moruše a černíc, ktorá prechádza na poschodie. Je vynikajúcej štruktúry s pevnými trieslovinami, sviežou kyselinkou a príjemnou koncovkou so zdanlivo suchým doznievaním.

Druh vína: polosuché

Ideálna teplota: 10  - 12 °C

Odporúčania v gastronómii: Parmská šunka a soufflé so syrom Parmigiano Reggiano.