Víno z lokálnej odrody Coda di Volpe, čo v preklade znamená "líščí chvost". Tento názov je historicky odvodený od tvaru hrozna, ktoré svojou pretiahnutosťou pripomínajú chvost líšky. Víno má výraznejšiu žltú farbu, vôňa je delikátna a zároveň veľmi komplexná s výraznou ovocnosťou. Chuť je plná a harmonická, s dominantnými tónmi, ktoré pripomínajú tropické ovocie. V dochuti sa objavuje jemná mineralita.
Zvyškový cukor: suché
Farba vína: biele
Ideálna teplota: 10 - 12 °C
Výrobca vína: Cantina del Taburno
Oblasť pôvodu: Kampánia
Odporúčania v gastronómii: Spaghetti alle vongole (cestoviny so srdcovkami), slávky na víne a iné dary mora.
...
Cantina del Taburno
Vinárstvo Cantina del Taburno nájdete na svahoch neaktívnej sopky Monte Taburno, v mestečku Foglianise v provincii Benevento. Bolo založené v roku 1972 ako družstvo miestnych farmárov. Hrozno na výrobu vín dnes pochádza z necelých 500 hektárov viníc patriacich trom stovkám pestovateľov. Aj napriek relatívne veľkej produkcii si Cantina del Taburno prísne stráži kvalitu svojich vín. Niet preto divu, že ju časopis Wine Advocate zaradil medzi najzaujímavejšie vinárstvo Kampánie. Vinárstvo vsádza na miestne odrody, v červených na odrodu Aglianico, tiež nazývanú Aglianico di Torrecuso. Hlavná biela odroda je Falanghina, široko pestovaná v Kampánii, najmä práve v provincii Benevento. Ďalšími odrodami sú Fiano, Greco alebo Coda di Volpe. Pivnica vinárstva prešla rozsiahlou modernizáciou v 80. rokoch a kvalitu tunajších vín oceňujú zákazníci naprieč Európou.
Vyberáme to najlepšie z Talianska a všetky vína starostlivo ochutnávame. V súčasnosti zastupujeme viac ako 50 vinárstiev.
Zaregistrujte sa u nás a ako bonus dostanete poukaz v hodnote 4 € na prvý nákup.
Pri objednávke aspoň za 100 € máte dopravu po celej Slovenskej republike zdarma.
Odmeníme Vás za vernosť. Za opakované nákupy môžete získať trvalú zľavu až 12 %.