Cavicchioli & Figli

História tejto preslávenej vinárskej firmy Modeny začína v roku 1928, kedy sa Umberto Cavicchioli rozhodol produkovať vína v historickom centre zóny Lambrusco. Dielňu vo svojom dome premenil na vinárstvo, v ktorom spracovával hrozno odrody Lambrusco di Sorbara na víno. Príbeh firmy je príbeh rodiny, ktorá spoločne pracovala veľmi tvrdo, aby dosiahla vytýčeného cieľa. v súčasnej dobe sa spoločnosť rozrástla o niekoľkých vinárstiev v lokalite mesta Sorbara, avšak je vždy schopné kombinovať kvantitu s najvyššou kvalitou. Od roku 2011 vinárstvo pokračuje v tejto rodinnej tradícii, avšak s novými vlastníkmi - zoskupenie GIV.

Majiteľ: Gruppo Italiano Vini
enológov: Sandro Cavicchioli
Agronóm: Claudio Galli
Ročná produkcia: 18 000 000 fliaš
Rozloha: 150 ha