Primitivo "16" Gioia del Colle DOC 2011

Víno ze starých keřů Primitiva má ve skleničce krásnou, středně intenzivní rubínovou barvu. Po přivonění se okamžitě objevují čisté ovocné tóny brusinek, malin nebo jahod, doplněné o kořenité vůně připomínající tymián nebo fialku a lékořici. Přes svůj věk působí víno nesmírně živým a energickým dojmem. Plná ovocná chuť je podpořená příjemnou kyselinou. Víno si lze velmi dobře vychutnat již teď, případně archivovat po dobu několika dalších let.

Druh vína: suché

Ideální teplota: 16  - 18 °C

Doporučení v gastronomii: Hermelín s brusinkovou omáčkou, vepřové kotlety s karamelizovanou cibulkou.