Berardenga Chianti Classico Riserva DOCG 2018

Noblesné víno, krásne Chianti stredne rubínovej farby. V jeho koncentrovanej vôni nájdete tóny lesných plodov, červených ríbezlí, podčiarknuté jemnou korenitosťou a nádychom fialiek. Chuť veľmi plynule nadväzuje na vôňu, je elegantná, dobre štruktúrovaná, s tónmi zrelého ovocia a dubového dreva. Bez debát veľké a komplexné víno, ktoré vďaka pevným trieslovinám a šťavnatej kyseline nechýba potenciál k ďalšej archivácii.

Zvyškový cukor:  suché

Farba vína: červené

Ideálna teplota: 15  - 17 °C

Výrobca vína: Felsina

Oblasť pôvodu: Toskánsko

Odporúčania v gastronómii: Cestoviny s omáčkou z diviačieho mäsa, grilované mäso.

...

Felsina

Vinárstvo Felsina stojí v juhovýchodnej časti zóny Chianti Classico v obci Castelnuovo Berardenga. Tu, v najteplejšej časti celej provincie, vyrába Fèlsina jedny z najlepších a najkomplexnejších Sangiovese, ktoré vyhľadávajú milovníci vín po celom svete. Felsina je historicky jedno z prvých vinárstiev, ktoré sa v rámci svojich prestížnych vín zameralo výhradne na odrodu Sangiovesa Grosso. Nikdy v histórii vinárstva nepoužívalo medzinárodné odrody ako Merlot alebo Cabernet Sauvignon a vína tak maximálne rešpektujú tradície a terroir tejto časti Toskánska. Vinice vinárstva Fèlsina sú obhospodarované organicky a réva pre vína Chianti Classico dosahuje priemerný vek 30 rokov. Základom vín Chianti Classico Riserva a Chianti Classico Riserva Cru Rancia sú v priemere 50-ročné kríky Sangiovese. Víno Fontalloro IGT je tiež 100% Sangiovesa Grosso. Víno je z hrozna troch špičkových viníc, ktoré sú vysadené na pomedzí zón Chianti Classico a Chianti Colli Senesi.