Vigneti delle Dolomiti Bianco "Cortinie" IGT 2016

Cuvée z odrôd Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon a Gewürztraminer, ktoré pochádzajú z vynikajúcich parciel viníc obklopujúce obec Cortina Sulla Strada del Vino. Tretina hrozna fermentuje v malých francúzskych dubových sudoch, kde následne zreje po dobu šiestich mesiacov, než sa scelia s partiou, ktorá sa vinifikovala v nerezu. Víno má stredne sýtu zlatistú farbu a veľmi opulentný buket zrelých marhúľ, exotických plodov a ružového okvetia, podčiarknutý vôňou vanilky. Má dobre prepletenú štruktúru a harmonickú vyváženú kyselinku.

Druh vína: suché

Ideálna teplota: 10  - 12 °C

Odporúčania v gastronómii: Amuse-Bouches alebo skúste ako kontrast k vysoko aromatickým syrom (Taleggio, Münster, Livarot, Romadur ...), k pokrmom zo sladkovodných rýb alebo pečené či grilované zeleniny.